Presentes originais (Licores caseiros)

Este ano resolvi não embarcar nos desejos consumistas próprios desta época do ano e fazer os meus próprios presentes de Natal. Presentes, claro está, tendo como principais ingredientes, os produtos da "horta". Assim, decidi fazer licores caseiros. Ao todo, foram 24 garrafas, de vários aromas. Os licores de ervas e frutas demoraram cerca de 2 meses (tempo de maceração) e o de chocolate, 2 horas, a serem feitos. Este último, foi o único a não sair da varanda. Assim, foram produzidos licores de:

• Chocolate
• Laranja
• Morango
• Melão
• Alecrim
• Erva-cidreira
• Hortelã
• Lúcia-lima
• Sálvia
• Tomilho

 Além dos aromas, usei açucar branco e aguardente bagaceira. Os cestos foram comprados no Ikea e as garrafas comprei online através da empresa Vetromarim (uma palavra de apreço ao excelente serviço que prestam). Depois foi só embrulhar. E assim se fizeram presentes originais e baratos (importante em tempos de crise). Em posts futuros mostrarei como produzi os licores.

                                                     Em fase de produção

                                                     Antes de embrulhar

A Primavera chegou??...

Quase, quase a entrar em 2014 e em pleno Inverno, algumas das plantas começam agora a desabrochar. O limoeiro já tem flores e novas folhas crescem. As Gerberas também já têm flores perfeitamente formadas bem como a Buganvilia. O tomateiro e o pimenteiro, continuam a dar frutos (!). E é assim, com o quintal cheio de cor, que se vai fazer a Passagem de Ano...

 

Buganvilia

 

Gerbera

                                                           Flor do Limoeiro

                                           Tomates. Alguns ainda verdes.

                                                    Pimentos

Os últimos frutos do ano...

E já quase a entrar em Dezembro, com dias bastante frios, a "horta" continua a produzir. O tomateiro tem óptimo aspecto e continua a crescer (!), os últimos pimentos acabam de amadurecer e as laranjas e os limões começam a ganhar cor. Serão os últimos frutos do ano...

 

Os limões e as laranjas em destaque. Em baixo dois pimentos vermelhos e ao lado, alguns tomates cherry.

Maracujá

A última loucura! Depois dos kiwis, laranjas, limões, etc, porque não um maracujá?
Queria uma planta que fizesse "companhia" à trepadeira do fundo, pois os ramos mais velhos desta já começam a ficar nus. Optei pelo maracujá porque as folhas e flores deste e da Passiflora são bastante semelhantes. Ou não partilhassem as duas o mesmo nome. Assim, o maracujá vai ocupando os espaços deixados vazios aproveitando o suporte já existente e "arboriza" ainda mais aquela parede. Além disso, ali está protegido da chuva e vento e apanha todo o sol da manhã.
Como a maior parte das trepadeiras, tem um crescimento rápido (neste momento tem pouco mais de 1 metro de altura) e, ao contrário dos kiwis (que estão mesmo ao lado) que podem demorar 4 anos até aparecer o primeiro fruto, o maracujá pode frutificar logo ao fim de 1 ano (outra razão que me levou a comprá-lo).
Está num vaso, como qualquer outra planta cá em casa e também não tem qualquer cuidado especial. Sol, água q.b, adubar (no Verão com maior frequência) e é vê-lo a crescer.
Vamos ver no que dá.

Loureiro

Já em pleno Verão de 2013, esta foi uma das últimas adições à varanda. Foi sempre uma compra adiada, mas lá me comvenceram.
Como é uma planta muito resistente, é extremamente fácil de cuidar. Não precisa de muita rega. Mesmo no pico do Verão, 2 ou 3 vezes por semana chega. O único cuidado é protege-lo dos ventos fortes.
Amplamente usado na cozinha, também por ser usado para infusões. Diz quem sabe que facilita a digestão.
Um conselho: não usem as folhas verdes. São bastante amargas. Esta é daquelas plantas cujas folhas precisam mesmo de ser secas para serem utilizadas.

O Loureiro em primeiro plano. Do lado direito ainda se pode ver o Pimenteiro e atrás, a Stevia e um pouco do Maracujá.

Cogumelos (Eco gumelo)

Não foram propriamente plantados. Esta caixa foi-me oferecida e desconhecia totalmente este conceito.
É um produto muito fácil de manter e não ocupam espaço nenhum. Basta abrir um dos lados da caixa e borrifar 2 vezes ao dia o substrato composto por borras de café e é vê-los a crescer, quase literalmente, de um dia para o outro. Quando finalmente pararem de crescer, é apanha-los e come-los. Em baixo podem ver as instruções. São muito simples. Cada caixa custa 15€ e pode ser adquirida através do site da empresa ou em alguns espaços físicos . Dizem que cada caixa dá para 3 ou 4 "colheitas".
Uma ideia original e um presente engraçado para oferecer desta empresa recente. Daqui as uns dias vamos ver se são tão bons como o aspecto que têm...

 Desde que abri a caixa até ao aspecto que têm na fotografia, passaram 6 dias!

Camomila

Uma das mais conhecidas plantas, principalmente pelo chá que pode proporcionar, foi das últimas plantas em que pensei ter aqui. Plantei algumas sementes no mesmo vaso das Gerberas e cresceram rapidamente. Agora é tempo de apanhar as flores, porque é daí que se faz o chá (e não das folhas como a maior parte das plantas). Para o fazer, é só secar algumas flores e depois utiliza-las exactamente como outro chá qualquer.
Muito conhecida pelas suas aplicações terapêuticas, tais como, anti-alérgico da pele (alergias, dermatites, eczemas, picadas de insectos), olhos (conjuntivites) ou na rinite alérgica. Também melhora a função digestiva, principalmente quando esta se agrava com o stress ou a ansiedade: cólicas, más digestões, gastrites, diarreia, úlcera péptica e gases (combinada com o alcaçuz e a hortelã-pimenta).
Não requer muitos cuidados. Apenas água e sol.